Првиот подводен ресторан во Европа, кој ќе биде лоциран во Норвешка, ќе даде сосема ново значење на изразот ресторан со убав поглед.
Ресторанот е дизјаниран од страна на норвешката компанија Snøhetta, која е позната по својот дизајн на Норвешката национална опера и балет, како и библиотеката „Александрија“ во Египет. Носејќи го името „Under“, ресторанот ќе се наоѓа пет метри под нивото на морето и покрај неверојатниот поглед кој што ќе го нуди, истовремено ќе служи и како истражувачки центар за морскиот свет.
Ќе биде лоциран во близина на селото Бали, во најјужниот дел на Норвешка. Ѕидовите ќе бидат бетонски и ќе бидат дебели еден метар, со цел да го издржат притисокот од водата, додека панорамскиот прозорец долг 11 метри ќе биде акрилен и ќе биде специјално направен за да се спои со подводната атмосфера и да понуди уникатен поглед на морската флора и фауна.
„Еден од бенефитите на овој ресторан ќе биде тоа што ќе ја поврзува природата на копното и водата и тоа што сосема безбедно, а истовремено и драматично, може да се допре до природата под нивото на морето и да ја доживее на еден несекојдневен начин“ истакна Руне Грасдал, водечки архитект на проектот.
Туристите ќе може да очекуваат три нивоа и капацитет до 100 гости. Под влезот ќе биде поставен барот за шампањ, да го означи преминот од копно под вода. Понатаму ќе следи ресторанот, каде пред акрилното стакло високо 4 метри ќе бидат поставени две долги и неколку пократки маси и каде посетителите ќе можат да уживаат во локална храна приготвена од данскиот готвач Николај Елицгаард Петрсен
Грасдал истакна дека посетителите треба да се чувствуваат безбедно, а не клаустрофобично. За таа цел во обзир се земени голем број на елементи, како употребата на локални природни материјали при внатрешното уредување и посебното осветлување.
„Треба да биде посебно искуство, но луѓето треба да се чувствуваат безбедни и расположени додека се наоѓаат во ресторанот“, истакна Грасдал.
Дизајнот е направен во соработка со екологистите, па така дебелите бетонски ѕидови ќе бидат конструирани со рапава, груба површина за да можат школките и останатиот морски свет да се прикачат на истите. Со изградба ќе се започни во февруари 2018, а се очекува да биде завршен на почетокот од 2019 година.
